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5月16-17日@risk在食品安全风险评估中的应用及原理

【2015年5月16-17日】@risk在食品安全风险评估中的应用及其原理培训 @Risk是应用最为广泛的风险评估软件之一, 使用蒙特卡罗模拟执行风险分析,用来显示电子数据表模型中的可能结果,并告诉其发生的可能性。它可以客观地自动计算并跟……

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【2015年5月16-17日】@risk在食品安全风险评估中的应用及其原理培训

@Risk是应用最为广泛的风险评估软件之一, 使用蒙特卡罗模拟执行风险分析,用来显示电子数据表模型中的可能结果,并告诉其发生的可能性。它可以客观地自动计算并跟踪众多不同的未来方案,然后告知与各个方案有关的可能性和风险。这表示您可以判断要承担和要避免的风险,从而允许您在存在不确定因素的情况下做出最好的决策。

主讲老师

朱江辉,流行病与卫生统计学博士,国家食品安全风险评估中心副研究员。多年使用@Risk软件及软件教学工作。发表了多篇风险评估相关文章。

研究经历

副研究员

国家食品安全风险评估中心 (CFSA)

微生物定量风险评估

国家食源性疾病报告系统

概率评估模型分析

数据管理

营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心

交流学者

食品安全和应用营养联合研究所 (JIFSAN), 美国马里兰大学。

风险分析培训班.

探索鸡肉-沙门氏菌的交叉污染数学模型

德国柏林联邦风险评估中心 (BfR)

概率风险评估

德国人群中碎牛肉中大肠杆菌 O157:H7污染的定量风险

课程大纲

一、理论培训

1、风险评估在决策中的应用,如食品安全

2、风险评估的基本理论

(1)如何理解风险评估的变异性和不确定性

(2)如何引入风险评估的模型

(3)确定性模型和概率模型的比较和应用

(4)蒙特卡洛拟合及其理解

(5)理解概率分布

二、软件培训

1、@risk软件基本功能介绍

包括概述、如何定义分布、函数换出、定义输出项、模型窗口、模拟的设置和运行、对模拟结果的分析。

2、@risk软件基本功能介绍

包括龙卷风图、散点图解释,图表使用、结果窗口、灵敏度和情景分析、报表、分布拟合等。

3、@risk常用命令介绍

如RiskOutput(), RiskCollect(), RiskCorrmat(), RiskTruncate(), RiskName()等

三、案例介绍

练习1:熟牛肉中细菌X污染的定量风险评估模型分析

练习2:鸡肉中化学物质A污染的定量风险评估模型分析

练习3:饮用水安全的风险评估

学习时间:2015年5月16-17日(两天)

学习地点:北京

学习费用:学习费及资料费2000元/人。本课程针对学校和科研机构提供内训服务,具体费用根据培训需求,人数、天数等综合制定。

报名方式:

1、请登陆科学软件学习网www.ssstudy.com“行业专家培训”网址在线报名

2、请登陆中国科学软件网www.sciencesoftware.com.cn“软件培训—现场培训”网址在线报名;

有关会议具体事项请致电:010-82482387  010- 62669157 

传真:010-62981484 

Email:[email protected]

本文关键字:风险    评估    

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